Yaban mersini, ılıman iklimlerde yetişen üzümsü bir meyve türüdür. Ana vatanı olan, kuzey yarım kürede serin ve dağlık bölgelerde yetişen birçok türü mevcuttur. Genel olarak, Kuzey Avrupa, Amerika birleşik devletleri, ülkemizde ise Karadeniz bölgesinin dağlarında yetişmektedir.
İngilizce olarak Blueberry olarak bilinen bu meyve, sağlık meyvesi olarak anılmaktadır. 1906 yılında Amerika’da yapılan araştırmalar sonucunda, dağdaki yabani çeşitlerinin kültüre alınması ile üretimine başlanmıştır. Ülkemizde ilk olarak Osmanlı Devleti zamanında araştırmalara tabi tutulan ve yararları bulunan bu bitkiden vergilerin alınmamasına karar verilmiştir. Hala üzerinde çalışmalar yapılan bu bitki özellikle Karadeniz bölgesinde, TUBİTAK ve DPT tarafından araştırılmaktadır.
Yaban mersininin besin değeri açısından incelenmesine gelince, bir bardak yaban mersini yaklaşık olarak 145 gram olarak ölçülmektedir. Bu bir bardak yaban mersininde, 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein 0,5 gram yap, 19 miligram C vitamini 145 IU A vitamini 85 kalori içermektedir.
Yaban mersinin faydalarına gelince;
- Adet kanamalarını düzenler ve fayda sağlar
- Ağız ve deri enfeksiyonlarına karşı iyi gelir,
- Kansere karşı bir önlem ve damarlardaki yağlanmaları önleme özelliğine sahiptir.
- Herhangi bir nedenle aşırı derecede kanamaları durdur
- Bağırsakları düzenler
- Damar hastalıklarına iyi gelir.
- Gece körlüklerini ortadan kaldırır
- Göz yorgunluklarını giderir, miyop ve şeker hastalıklarından kaynaklanan görme sorunlarını ortadan kaldırır
- Romatizma ağrılarına iyi gelir.
- HIV virüsünün tekrarlanmasını önler.
- İshal durdurucu özelliklere sahiptir
- Meyvelerinden yapılan çayla kan şekeri kontrol altına alınır.
- Kansere karşı vücudu korur ve enzimleri çalıştırır
- Kalp krizi riskini azaltır ve damar sertliklerini azaltır.
- Kanserlere karşı vücudu koruyan özelliklere sahiptir.
- Kılcal damarların sağlıklı kalmasına yardımcı olur
- Kanı temizler
- Kan dolaşımını artırır ve sıcak suyun yarattığı, etkileri vücuda yaparak vücudun zinde kalmasını sağlar.