- Jülyen doğranmış 350 gr tavuk göğüs eti
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 5-6 adet kuşkonmaz
- Tuz
- Karabiber
- Yarım su bardağı iç badem
- 8-10 mantar
- 1 yemek kaşığı susam
Uzak Doğu Usulü Tavuk İçin Sos Tarifi
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- Yarım su bardağı su
Servis İçin
Haşlanmış çubuk makarna ya da pirinç makarnası, salata ya da pirinç pilavı ile servis edilebilir.
Uzakdoğu Usulü Tavuk Nasıl Yapılır?
Uzakdoğu usulü tavuk için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra yemeğin yapımına geçebilirsiniz. Sos için gerekli malzemeler derince bir kap içerisinde karıştırılır. Hazırlanan karışım bir kenara alınır ve bir tavaya zeytinyağı konularak jülyen olarak hazırlanarak doğranan tavuk etleri unlanıp kızgın tava da soteleyerek kızartın. Tavuklar hazırlanıp pişirildikten sonra kenara alıp diğer yandan sebzeleri hazırlamaya başlayın.
Tavukların pişirildiği yağda doğranmış kuşkonmazları ve mantarları da ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin. Mantarlı karışım ve yumuşayan kuşkonmazlar hazırlandıktan sonra hazırlanan sosu ilave edip koyu hale gelene kadar 3-4 dakika kadar pişirin. Diğer taraftan tavukları da soslu sebzelere ekledikten sonra pişirmeye devam edin.
Pişen tavukların üzerine badem ve susamları da ekleyerek yemeğin altını kapatın. Bir servis tabağına hazırladığınız haşlanmış makarnayı koyarak pişirdiğiniz Uzakdoğu usulü tavuk yemeğini makarnanın yanında servise sunabilirsiniz.
Tavuk yemeklerinde farklı bir lezzet yakalamak ve tatmak istiyorsanız özellikle bu yemeği deneyebilirsiniz. Harika lezzete sahip uzak doğu usulü tavuk yemeği olan uzak doğu usulü tavuk yemeğini isteğe göre pirinç pilavı ve salata ile de servis edebilirsiniz.
