Kara Lahana yemeği

Kara lahana, lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Kara lahana yemeği, genellikle sote veya yemeğe ilave edilerek tüketilir. İşte bir kara lahana yemeği tarifi:

Malzemeler:

• 1 orta boy kara lahana
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Kara lahanayı yıkayın, çöpe giden yapraklarını ayıklayın. Lahanayı ince ince doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.
3. Derin bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte soteleyin.
4. Lahanayı tencereye ekleyin ve tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
6. Kara lahana yemeği hazır. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!